山菜の季節到来です!

地元の深谷さんちの 行者ニンニク

うどの新芽は天ぷらがお勧め。香りがいいですよ

タラの芽は定番の天ぷらでどうぞ~

ワラビはひと手間かかりますが 重曹で簡単にあく抜きできます。



すぐ食べられるタケノコ 売ってます。
里の駅駅長が茹でてあく抜きしておきました。